彼らの意気込みもお伺いしてきましたので、ぜひぜひその思いを感じ取ってください。
みなさま、お誘い合わせの上、いらしてくださいね!!

日程　2008年5月11日(日)11時〜16時(少雨決行)

　会場　 神戸市立布引ハーブ園　イベント広場　屋内・屋外併用
　　　　　　　　　　　　　　　 （神戸市中央区北野町１丁目4−3）

　　　料金　ロープウェー1,000円(往復)　　各店ご飲食、商品料金100円〜

HP　http://www.kobe-fiesta.com/

　　　　　　　　　　　　　　・・参加店舗掲載店・・　 　※店舗名をクリックしてね!

　　　　　　　　　　　palashio地域を越えて特別に取材したお店をご紹介します！

「I VENTICELLI」浅井シェフ

「I VENTICELLI」

東京、大阪、イタリアと各地を修業して戻りついたのは地元。苦楽園に店を構えたのも、学生の時に馴染みのある愛着ある土地だから。生まれも育ちも御影ッ子の僕としては、神戸周辺は思い入れが深い土地です。そんな神戸に来てもらいたい、観てもらいたい、味わってもらいたい!!との思いから参加させていただきました。もちろん、お祭り好きの性格もあるのですが(笑)ハーブ園という自然もたっぷりの場所で、みなさんと楽しみたいと思っています！
今回は、いつもはお店のメニューではない「ピッツァ」での出店となります。ぜひこの日だけの味を、味わってください。
みなさん!!　神戸でのイベントを一緒に楽しみましょう!
　　　　　　　　　　palashioお店のpage　→　

「L'avenir CHINA」


今回は、当店の初めての屋台出店です!!
不安が一日、一日と、大きくなりますが、一方では、お祭り前の“ドキドキ感”、“ワクワク感”も同時に大きくなっています!！

たくさんのお客様に来て頂き、一緒に“ドキドキ”、“ワクワク”した気分を味わいたいと思っています。
みなさん!!　神戸でのイベントを一緒に楽しみましょう!

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「raffinato」小阪シェフ

「raffinato」


地元の食材を使うというテーマですので考えたのが､神戸市北区の二郎いちごを選びました!!それにあわせるのが､三田市の日向牧場のリコッタチーズです。
それらをクレープ包みにしていきます。

ライブ感を大切にしたいので､その場でクレープを焼いて包んでいきます。できあがりのそのままのクレープの味を楽しんでください。クレープを焼きながら､皆さんをお待ちしています!!

　　　　　　　　　　palashioお店のpage　→　

「ラピエールジパング」　石井シェフより

神戸フィエスタ開催します！
この度私ども神戸及びその近隣の都市で飲食業界に携わる有志が発起人となり、震災後10年以上を経過した神戸・兵庫県の復興と元気を広く全国のメディアに向けて発信するためのシンボル的なイベントとして、毎年多くの観光客で賑わうゴールデンウィークの時期に神戸市立布引ハーブ園で開催する食の祭典『神戸フィエスタ』を企画いたしました。

料理のジャンルを問わず、その伝統と歴史、モダンと洗練、そして東京をしのぐと言われる神戸の食のレベルの高さと　食材の宝庫　兵庫県をアピールするために、飲食に関わる企業、団体の皆様とともにこのイベントを盛り上げ、さらなる発展に貢献して参りたいと願っております。

この「神戸フィエスタ」で、食材を口に入れた時の、ちいさな幸福感を味わって欲しいと思っております。
みなさま、ぜひお越しくださいませ！