芦屋エリア

土山人　(どさんじん、手打ち蕎麦)

	芦屋の蕎麦の名店として、最近とみに評判の高いのがココ。福井、長野などの農家と提携し、そばの泥を払って皮をむくところからお店で作るというこだわりの蕎麦は、つなぎを一切使わないので、コシがあってもっちりとした食感が絶品。しかも、季節感あふれるサイドメニューも充実しているので、日本酒や焼酎のあてに軽く食事→蕎麦でシメる、という粋な楽しみ方ができるのが嬉しい。'01年冬からは、しっかりと出汁のきいたつゆがたまらない、あったかいお蕎麦もメニューに加わったので、ぜひお試しを。
	芦屋市川西町7-3　芦屋川ビューハイツ112 0797-35-8100
	阪神芦屋駅から徒歩5分 JR芦屋駅、阪急芦屋川駅　徒歩10分程度　　 駐車場　2台
11:00〜14:30(L.O) 17:30〜21:30(21:00L.O) 売り切れ次第閉店 月曜定休(祝日の場合は翌日休) 予約不可
細挽せいろ 850円 荒挽田舎蕎麦 850円 かけ蕎麦 850円 天ぷら蕎麦 2,000円 塩辛の石焼 780円 天ぷら盛り合わせ 1,000円 ゆばと豆乳の小鍋 1,200円 日本酒　天に上る(オリジナル) 500ml　2,000円 そば焼酎　峠 600円 ビール 600円