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芦屋エリア
洋風立ち飲み
串カツの店 Buvette (ヴェベット 立ち飲み串屋)
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JR芦屋駅近くに串かつのお店がオープン。フランスの下町をイメージされる店内は立ち飲みスタイル、テーブルはカラフルなドラム缶。フレンチ出身のシェフが揚げる串は小気味なライトさがサクサクと食べやすい。秘密はピュアパームヤシから作ったルービーのような赤い色に驚くオイル「カロチーノ」。ポアロー（西洋葱）、豚ナンコツなど意外な食材を違和感なくコンビネーションさせられるのもヘルシーなオイルならでは。レンコンにフォアグラを詰めた変りダネの串などや、ジャンルにとらわれない一品ものもチャレンジしてみたい。（2008.02 maki）
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芦屋市船戸町2-1-103
ラポルテ西館
※ビルの西外側が入り口
0797-34-5666 |
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JR芦屋駅から徒歩1分 
30人程度 （オールスタンディング）
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17:00〜L.O.24:00
不定休 |
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| 串（各一本） |
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| 野菜、魚介、肉、 |
100円〜
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| 変わりダネ ポアロー |
350円
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| 揚げ物盛り合わせ（6種） |
1,700円
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| 一品もの |
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| フォアグラステーキの白ワインと山葵のソース |
2,600円
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| 旬の野菜の自家製ナムル |
300円
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| ドリンク |
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| ビール（生中、ハイネケン） |
500円
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| ワイン各種 |
600円
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| 焼酎各種 |
550円
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