行けば迷う、次はもうたどり着けないと芦屋の迷所!?と、行きつけられなかった人も多かったお店がバス通りに移転して喜びの声が聞こえてきそうなのがココ。ナポリで修行したシェフが継承するのは伝統料理。その伝統は守りつつ、一方では新たな料理を。アレンジでもなく、俺流でもない、でもここだけの味を作り出している。料理は口にして初めて感じてもらえるもの。どんな言葉でも表せない料理をこの店では味わって欲しい。「言葉で表現できてしまったら面白くないでしょう。」と、料理に全身全霊かけるシェフは、毎日予約帳を常に確認しながら、明日は何を仕入れようか!と想像を膨らませませています。その日の一番美味しいものを食べたいなら!ぜひ、ご予約を！さあ、これから喰らうぞ！と望んで訪れたい一店。(2007.03 maki)

JR芦屋駅　徒歩5分　

ランチ　11:30〜14：00(L.O)
ディナー　18:00〜22:00(L.O)
月曜定休、なるべく予約を