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苦楽園エリア
永楽 (えいらく 昆布)
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'05年09月、苦楽園駅からほど近く、昆布のお店がオープン。"体においしく、体にやさしく"をモットーに無添加の昆布を提供する。半世紀以上も大阪の地で、数々の賞を得えてきたが、店が拡大すると大量生産となる。しかし大量生産になればグレードは落ちる。そして、原料の昆布自体の生産物はどんどん少なくなる｡そんな状況の中で、大量に売る商売ではなく、"昆布一枚の味でお客さまに来ていただく"という原点に返り、道南昆布を中心に、原料も厳選して、気持ち新たに苦楽園への移転だ。塩の効いた昔ながらの昆布から、塩を抑え噛み応えもおだやかな昆布など、昆布とて様々。進物用詰め合わせや、お土産に最適なカゴ入り包装もあり。 （2005.09 maki） | |||||
| 西宮市南越木岩町3番1号 0120―39−4152 |
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阪急苦楽園駅 徒歩3分  |
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| 10:00〜18:00
木曜定休 |
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