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芦屋エリア
FURACCHI (フウラッチ デリ＆カフェ)
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オーナーは女医、専属の栄養士がコーディネートというデリが芦屋川駅前にオープンした。添加物、保存料なしの常時20種程度揃うオーガニック素材の惣菜は、すべてが栄養評価表示とコメントが記されているので、自分に今何が必要かが備に理解できる。それ故に味は薄味に感じるかもしれないが、素材の味そのものの本来の味とともに、下味がシッカリされていることに気付いていただけることだろう。ささみに似せた大豆グルテンや舞茸と長芋が牡蠣のようにも思える磯部揚げなど満足感も満たされるので本当に体の中から美しくなりたい方には頼れるお店だ。（2007.10 maki） |
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| 芦屋市月若町8−4 月若ビルディング2F 0797−25−2226 |
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阪急芦屋川駅 徒歩0.5分  席数 20席 ※駅前ナチュラルローソンの2階 |
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10:00〜20:00 |
  ピーナツのみをその場で挽くバターはコクと香ばしさが癖になる! |
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オーガニック食材や雑貨類の販売もあり 併設にはセレクトショップ「FURACCHI」 |
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