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Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!


●結果発表! 〜フィナンシェ!


「マドレーヌよりフィナンシェのほうが好き!」という人が圧倒的に多かったパラシオメンバーだけに、前回のモンブランよりずっと楽に、楽しんで評価できました。結果は下記の通り。2位の「イカリ」、意外ですか?!


総合平均(※各項目を5点満点で審査。合計点で順位を決定)

 
1位
2位
3位
お店
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
アンリ・シャルパンティエ
(限定)
合計点
(40点満点)
34.8点
30.5点
27.6点

 参加メンバーの感想&お気に入り

 
私の1位
私の2位
私の3位
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
 
アンリのフィナンシェこそ「これがフィナンシェだ!」と思ってきたので、他のを食べるとちょっと違うな〜と思ってしました。でもイカリのは、ふちがサクサクしていて、意外に美味しいことが判明!やっぱり変に凝ったものより、定番が一番です!
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
 
アンリはやっぱり定番ですね。限定バージョンは、手に入れるのにすごく苦労したのに…味の点ではいかがなものか?普通のフィナンシェの方が好きでした。イカリは食感もよく、値段も考慮して高得点。甘さがあとをひくポワソンはちょっと苦手(^-^;。
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
 
限定は箱入りでの値段設定なので判断が難しいところ。フィナンシェと聞いて想像する、ジュワっと出てくるバター、ふわっと広がるアーモンドの感じのバランスがとれたものって難しいのかな。アンリは万人受けするお菓子らしい甘さでした。
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
 
アンリは今までも、これからも食べたいおいしさでした。限定はバターが濃くて“油”を感じました。お値段の割には本当においしかったイカリにはびっくり。サウチはちょっとパサパサで口に残りました。
さな's
husband
アンリ・シャルパンティエ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
ツマガリ
 
しっとりした食感の優しいアンリは美味しかったです。ボリュームのある限定は、口に残るバター風味に高級感がアリ。しっとりしていて風味もほどよいツマガリは、120円。安い!!ポワソンだけは、別物みたいに感じました。風味が強いのかな。
アンリ・シャルパンティエ
イカリ
ツマガリ
 
総合点で一番はやっぱりアンリ。味の一番は限定でした。でも値段がね…。はじっこのカリッとしたところが美味しかったのは、さすがのイカリです。ツマガリはなつかしい感じ。ちょっと甘すぎの感もアリですが、舌が覚えている“ザ・フィナンシェ”に一番近いので3位です。

KUM's
husband

アンリ・シャルパンティエ(限定)
ツマガリ
アンリ・シャルパンティエ
 
アンリが私にとってのスタンダードなので、これを基準に採点しました。2、3位は同点、4位はポワソン(好みとはちょっと違うんですが)。限定はバターの味が舌に残るが味はくどくない。ツマガリは甘みにコクがあり、しっとり。イカリはちょっと味がうすく、ややぱさつくと感じました。

KUM's
daughter

イカリ
アンリ・シャルパンティエ(限定)
アンリ・シャルパンティエ
 
イカリのは、香ばしくてまわりがサクサクしていて美味しかったです。限定はモチモチしていて食感が違いました。アンリはふわふわ、あまり甘くないと思います。サウチは他のものより固めでした。

総評

やっぱりダントツで1位が多かったのが、アンリ・シャルパンティエ 通常版。限定モノは、値段が高いのと、箱入りなので評価しにくかったようです。でも、贈り物にはよさそう、という声が多数。KUMさんの小学生の娘さんは、スタンダードで食べやすいイカリに軍配を上げました。子供の意見って、結構貴重です!
さて、次はマドレーヌの結果をどうぞ!