パラシオ特別企画～ショートケーキ

Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。
「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる星付け。あなたはどう思う?!

●結果発表！　さてメンバーの評価は?!

今回は、焼かずにそのまま食べた場合と、トーストにした場合の2つを比べました。そして、その平均を出したのが、総合平均。　あなたのお好みで見比べてみてください!

某有名パン屋さんにお勤めのメンバーTakayukiさんに加わっていただいたので、かなり専門的な意見も飛び出しました。コメントも読んでみてくださいね!

総合平均(5点満点)

	1位	2位	3位
お店	アルザス	TAMAS	パンネル
ポイント	(4.25p)	(3.95p)	(3.7p)

not toasted(5点満点)

	1位	2位	3位
お店	アルザス	パンネル	TAMAS
ポイント	(4.9p)	(4.1p)	(3.6p)

toasted(5点満点)

	1位	1位	3位
お店	TAMAS	ムッシュ・アッシュ	アルザス
ポイント	(4.3p)	(4.3p)	(3.6p)

Takayukiさん	アルザスの酸味は、発酵バターの味と見た!　手間をかけたよいパン、ケーキ屋さんの仕事、という感じでしょうか。焼くとおいしかったビゴは、きめが細かく風味がいい。ただ、ちょっと高いかな…。ムッシュ・アッシュはもうちょっと甘みが欲しいところだけど、毎日食べるにはいいかも。パンネルは突出した甘さなので、歳をとったら美味しく感じるかもしれません。コンビニ…100円だったら考えます。思ったより悪くなかったです。
Makiさん	味、とくに甘みはトーストしない方がわかりやすい。パンだけでも食べられるおいしさはダントツでアルザス!!　でも焼くと味がまったく変わったのにはびっくり。むしろ焼いた方が美味しかったのはムッシュ・アッシュ。素朴な味で、食事にあいそうです。TAMASも歯ごたえがあるし、塩気があるのでハムやチーズに合うのでは?　甘めのパンネルは酒糀を使っている?のか、匂いが気になりました。
Mayukoさん	ムッシュ・アッシュはトーストした方がダンゼン美味しい!小麦の風味が倍増です。そのままでもトーストしても甘みが一番強いのがパンネル。焼いても焼かなくてもあまり変化ナシのTAMASは優等生といったところ。ビゴと神戸屋は特に個性ナシ、かな。コンビニのパンは…これしか食べていなければそれなりに幸せかも(笑)。
TMチャン	光沢があってただならぬ存在感のアルザスは、耳までおいしいが、トーストすると特徴がうすれて平凡な味に。サクサク感のあるビゴ、この軽さはさすがです。侮れませんね!　ムッシュ・アッシュは地味ながらレベルの高い、最も食パンらしいパンでした。TAMASのトーストするとパリッとした歯ごたえになる食感は、好き嫌いが別れるかも。それにしても、コンビニ…何の匂いなんでしょうね??
Shuさん	俺的1位はTAMAS。焼いておいしさがアップしました。そのまま食べておいしいアルザスは、匂いもよくて◎。値段が高いよ!と思ったのはビゴ。ま、アルザスも高いですけどね。もうコンビニのパンは食べられなくなりそうです。

総評

今回はページの都合上、すべてのパンの点数を掲載することはできませんでした。ご了承ください!

はじめトーストせずに食べ比べたときには、「アルザス、美味しい～～!!」と大絶賛になりました。ケーキ屋さんならではなのか、丁寧に作られている、というのが共通の印象。
焼いてみて評価があがったのは「ムッシュ・アッシュ」。香ばしい香りで評価が上がりました。

一応は総合評価を出してみたのですが…あなたの食べ方次第でチェックしてみてくださいね。朝食のお供を見つける参考になると良いのですが…。

Palashioではこれからもいろいろな食べ比べを予定しています。楽しみにしていてくださいね!