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Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!



今回の食べ比べは「たまごサンドイッチ」。

ハイキングやピクニック、それともお庭でホリディブランチ？
行楽のシーズンは、どこかにお出かけしたくなるものです。
そんな時に持っていきたくなるのは、サンドイッチなのでは？なんだか、かわいくてワクワクしてきますよね。

家庭でもよく作られているサンドイッチですが、今回はお店の本格的なサンドイッチ。食パンと具を挟んだだけなのにどうしてこんなにも、カラフルで美味しくなるのでしょう♪

今回は、palashio ミシュランには珍しい調理パン。食いしん坊のメンバーたちの目の前に並んだたくさんのサンドイッチを前に気分はすっかりピクニックです。

素材の取り合せや味つけのコンビネーションは限りないサンドイッチですが、今回はトロリ感がたまらない"タマゴサンドイッチ”を食べ比べしてみました。

このパラシオミシュランの結果はいかに!?

●今回食べ比べたタマゴサンドイッチ
262円
（2切れ)

220円
（2切れ)

380円
（6切れ)
850円
（6切れ)
400円
（2切れ)
378円
（2切れ)
320円
（2切れ)
縦8×横2.5×厚さ4cm、
重さ105g
縦3.5×横10.5×厚さ7cm、
重さ135g
縦5×横11×厚さ3.5cm、
重さ145g
縦4×横91×厚さ7cm、
重さ145g
縦8×横12×厚さ4cm、
重さ190g
縦7.5×横12×厚さ7.5cm、
重さ175g
縦8.5×横8.5×厚さ6.5cm、
重さ105g
フライエッグサンドという名の通り、焼きタマゴ。ただし焼き色や焦げ目はなくズッシリ。 厚みのパンにゆで卵を刻んであえたものが挟まれています。若干小さめかも。 白と黒糖のパンが綺麗。黒糖パンはBoulangerie Monsieur H のパンです。 スクランブルのタマゴとトマトのコントラストが目に飛び込んでくるほどあざやか。 唯一、山食パン。素朴さが目立っています。レタスの多さも一番たっぷりです。 こちらはミックスサンドになります。大山の生ハムが魅力的。黒糖パンを使用。 タマゴとハムが入っています。タマゴは焼き卵。見た目はジミ目かな?
※大きさ、重さは、2切れ分になります。
全7店舗。そのうちの2軒の「Savourer」と「TAMAS」はカフェメニューの中からテイクアウトしてきました。そして、たまごだけというサンドイッチがなかったため、美味しそうでついつい買ってしまった生ハム入りの「Boulangerie Monsieur H」と、めずらしい焼きタマゴとハム入りの「K's Gebäck」を加えてしまいました(笑)番外編ということで、審査からは対象外となっています。

タマゴサンドといっても、スクランブルエッグや、茹でタマゴをつぶしたもの、卵焼きまであります。中には…もしかして電子レンジでチンしたのか!?と議論するものまで出てきました。卵一つでもサンドイッチの中に入れるものだけで、こんなにもお店によって違うのだねと、意見色々です。



メンバーたちは、机一杯のサンドイッチを目の前に、本格的なお食事だね!と、喜びの笑顔♪

さて、結果はどうなのでしょう？