Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!
今回は、エントリーしたものの中から、エリア外のエルメ、マガザンを除き(エントリーした数が少なかったため)、一店から上位4つの点数を足した結果を出してみました。 その中の一位に輝いたのは…
強い!強い!強い!ダントツでの獲得です!芦屋に突如として現れてから、芦屋に根付いたコアなファンをしっかりと増やし続けているお店ですね。今回は、メンバーたちの話や感想からは、そんなに高い点は出ないのかも。。と思われましたが、この安定した質の高さは、おそるべし。やはり、いつも思うことですが、いつまでも変わることなく、そのままでありつづけて欲しいと願う一店です。
昔ながらのアンリシャルパンティエはほとんど様変わりしてるけれど、元々は芦屋の老舗のお店です。近年は特にクリストフ・フェルデール氏とのコラボレーションとで、斬新なケーキが毎年次々と発表されお洋服のように季節ごとに様変わりしている店頭ですね。マカロンもそのコラボレーション一環で発売されています。店頭でのディスプレイの仕方もキレイですので眺めにいくだけでも(いいのか?)視覚的にも楽しいです。
総評 ご覧になられていかがでしたでしょうか? 皆様の意見とくらべて見てください。