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Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!


●結果発表! さてメンバーの評価は?!



◎ショコラ◎ (※各項目を5点満点で審査。合計点で順位を決定)

 
1位
2位
3位
お店
合計点
(20点満点)
15.5点
12点
10.5点
感想

色も形も一番オーソドックスなプレーンなタイプ。見た目も大きさも、そして味のバランスも期待を裏切ることなく、甘すぎず、しつこすぎず、程良いバランス感が保たれている。紅茶にも、コーヒーにもなんでも合い、パクパク食べられる。

表面はすこし光った感じでつるんとした感じがする。色は薄めの色だが、中身のチョコよりも皮の方が甘味が強い。カリカリ感がして、食べ易いので普段使いにはいいと思うとの声が多し。けれど甘い!という印象は強いようだ。

色はこげ茶色なので、一番チョコレート感は漂っている。上のトッピングはナッツ。見た目は一番かわいいという声もあり。しかし、色濃いだけありクリームが濃い上に皮も負けずに甘いという声も。一つ食べれば大満足の一品。


 参加メンバーの感想&お気に入り

 
私の1位
私の2位
私の3位
ポワソンダブリル(同点2位)
 
味が濃く、5種類は辛かったです(+_+)クリームのやわらかいのが好みなので、そこが要重点部分でしたが、皮もチョコ!中もチョコ!生チョコ並の強さで、ラストに試食したのでかなり辛かったです(T T)
ピエール・エルメ
 
一番ベーシックな味だけに、好みがハッキリと分かれました.甘すぎるのもイヤで…(-_-;) チョコの風味が生きているものが、とても美味しかったです。pleinはチョコ好きな私には好きな味でした(^0^)
ピエール・エルメ

plein/ビゴの店(同点3位)

 

ショコラは表現し易いのでどれでもOKでした。その分、外の生地の違いが目立ちました。ショコラ好きにはチョコ味の食感がイマイチでした(-_-;) 見た目が可愛かったのは、ポワソン、エルメ でした♪

 
一番最初に食べたからか、FOXが一番美味しく感じられました。ポワソンは、見た目が可愛く、でも・・・ショコラの味はしないような…?エルメは味の濃さからすると、もう少し小さくてもいいかも!

◎フランボワーズ◎ (※各項目を5点満点で審査。合計点で順位を決定)


 
1位
2位
3位
お店
合計点
(20点満点)
16.5点
14点
10.5点
感想
淡く可愛いベビーピンクの色がメンバーの中では大好評の見た目。甘酸っぱいジャムのような味との意見もあれば、酸味全然なしでイチゴかと思ったとの声もあり?少し混乱気味!?やはり、バランス感がよいとの声多く、さくさくパクパク食べられる。

見た目は、おもちゃみたい!!と発色良いドピンク色。中身がホワイトチョコなので、そのコントラストが素敵との意見もあり、ワクワクして食べられるのが魅力か?外側がサクサクしてカリッと食べられて、中のクリームの甘さがちょうどあっていると好評。

見た目は一番フランボワーズらしい色。ジャムっぽい中身には、フランボワ-ズ粒が入って果実味が一番感じられた。生地にも、ナッツ系が練りこまれて、とにかく甘く他のものが食べられなくなったとのメンバーも。フランボワーズを一番感じられる一品か?


 参加メンバーの感想&お気に入り

 
私の1位
私の2位
私の3位
 
色の濃淡が幅広く、見た目は美しかったです。フランボワーズが好きなのでどれでも良いような気もしましたが、実際はやはり違いがありました。フルーツ感のあるお菓子って難しいけど、アンリは、フランボワーズが主張されていて好きです〜
 
ポワソンは、外がカリッそしてサクッ!最後に甘いチョコ♪と、最古まで飽きさせない感が良かったです!しっかり濃厚はpleinひと口でさくっと食べられるのに、美味しく大満足でした^ー^)v

FOX/ポワソン/ビゴの店(同点3位)

 

全体的に中がクリームより、ジャムっぽいものが多く感じられました。pleinが一番バランスが取れていて、美味しくまだまだ食べたくなりました^^。色がお店によってすべて違っていたので、カラフルで可愛く感じました♪

ビゴの店 本店(同点1位)
 
甘酸っぱくて、ツブツブで、美味しかったのですが、甘めで味がよくわかりませんでした(+_+)見た目はピンク色で凄く可愛くてよかったです。いくつかは…化粧っぽい?香りが…したような・・・(^^;

◎カフェ◎ (※各項目を5点満点で審査。合計点で順位を決定)

 
1位
2位
2位
お店
合計点
(20点満点)
13.5点
12.5点
12.5点
感想
マットで薄いブラウン色カラは一見パリパリした感が感じられるが、食べてみると見た目よりは、生地がしっとりとしており、中身のクリームはかなりトロリとした感が強い。かなりやわらかく感じるが、かえって皮との一体感が感じられた。
クッキーらしきものが生地に織り込まれており、しっかりとした外皮。そしてクリームもしっかりとしているのは、キャラメルと混ぜているよう。中身の量も多いので、食べた感がちゃんとある。もう少しやわらかくてもいいかもしれないとの声もでた。

カフェのなかでは、一番カフェという味がしっかりとついていた一品。甘さも強く、カフェというよりは、コーヒー牛乳と表現した方が理解し易いかも。こちらのお店の印象とは違い、お子様受けしそうな味との声も出たくらいあまい!



 参加メンバーの感想&お気に入り

 
私の1位
私の2位
私の3位
 
アンリは、一番コーヒーの味がして、pleinがクリームだけで食べると、かなりやわらかいのに皮と一緒に食べると一体感があり好きでした!FOXはウインナ-コーヒーの味がしました〜食べると、中のクリームが飛び出てきました!!
plein/FOX(同点3位)
 
アンリは、見た目は特に何も思わなかったのですが、一番そのものの味!!というのがわかりました。“カフェ”という香ばしさが感じられました。ポワソンは生地に何か混ぜられて可愛い手作り感アリ♪

FOX/HENRI (同点3位)

 

思っていたよりも、全体的に味が濃い感じがしました。ポワソンは生地がモチモチとしていて、味も濃厚〜でも、いやなしつこさがなかったのが良かったです。でも、マカロンはフルーツ系がスキかも(^^;

 
やはりplein はまずその繊細な作りにやられます(^^ゞ カフェの味が強いのは他のお店のほうが感じられましたが、一歩引いた繊細な味を噛み締めて食べる…という感じでしょうか。とろりとしたクリームは皮とよく絡んで美味しかったです。


  次は、ピスタチオ、シトロン、パッションです!