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Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!




今回の食べ比べは「マカロン」。

小さくてカラフル、そして甘い〜、乙女心を惹き付ける要素をふんだんに取り入れたこのお菓子。こんなにカラフルでいいの!?というほど、他のお菓子ではありえないカラーバリエーションはついつい、視線を送ってしまいます。
近年その人気は急上昇。あっという間に知名度も手に入れたお菓子の一つなのではないでしょうか。

食いしん坊のメンバーたちも、マカロンは見慣れていても、ちいさなマカロンがわんさわんさとテーブルの上に並べれているのには、「こんなにもの数のマカロンを眺めるのははじめてかも!?」とその数の多さに圧倒!

そう、マカロンはテイストが細かく分かれているので、
今回の食べ比べは各テイストごとに細かく分けてみました!!!

このパラシオミシュランの結果はいかに!?


●今回食べ比べたマカロン


ピエールエルメ
マガザン・デ・フレーズ
100円

180円
(7個 1,200円)

120円
150円
179円
286.6円
(6個 1,720円)
252円
(10個2,520円)
直径 約4.5cm
高さ 約2.3cm
直径約3〜4cm
高さ 約1.5cm
直径約 4cm
高さ 約2cm
直径 約4.5cm
高さ 約1.8cm
直径 約4.7cm
高さ 約2cm
直径 約4.5cm
高さ 約2.5cm
直径 約5.5cm
高さ 約2.5cm
作りが丁寧で定評のこちらは、やはりこまやか。淡い色も上品です。 とにかく小さい。しかも、ふくらみがほとんどありません。 多種類があるこちらは、季節ごとの限定ものの味もあります。 古くからマカロンがあるお店。今回唯一の常温保存でした。 さまざまなお菓子を発展させるこちらも最近はマカロンがあります。 斬新な味と美しさでファンの多し。今回は、インターネットで購入。 京都のイチゴ専門店。とにかく大きい。色もハッキリとしています。


全7店舗。そして、テイストは『ショコラ』、『フランボワーズ』、『ピスタチオ』、『シトロン』、『カフェ』、『パッション』の6種の中から、一人3種のちがうテイストをチョイスして、各々採点する形をとりました。一つの味に5店舗ほど食べなくてはならず…

ちいさいマカロンですが、さすがに メンバーの顔は少々げんなり気味・・・?

『ショコラ』、
『フランボワーズ』
『カフェ』 の結果 


   
『ピスタチオ』
『シトロン』
『パッション』の結果