Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!

まず、｢見た目だけのおいしさ度」からの評価です。今回の見た目はパッケージで判定いたしました。もらってうれしいと思うインパクトあるパッケージとは?そして、「味だけのおいしさ度」です。
そして、その両方の判断からを「総合点」として、ミシュランしてみました。

まずは、見た目と味の結果からです！

ここまで
パッケージで上位に食い込んだのは、やはり可愛い物、印象に残る物など、インパクトがあるものが選ばれているようです。やはり人に差し上げるのも、自分でたべるにしろ、目から楽しむのも大切なエッセンスとなっているということなのでしょうか?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

味の方で、高得点の決め手は“バター”となっていたようです。シンプルなクッキーだからこそ、材料の中でも一番風味とコクがでるバターの風味というのが重要だったかのかもしれません。反対に風味、甘みを出しすぎて、くどいかも…という声もあったので、材料の配分も大切なのでしょう。

と、考え出すと奥深い味に感じられるクッキー。
色々な考えを出しながら…