Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!

今回の食べ比べは「クッキー」。のはずだったのですが…。かなりのお店をまわってみましたが、意外にも“プレーンなクッキー”が見当たらず…。

考えたのが、「お店の中で一番シンプルなクッキーを下さい！」とたずねまわりました。そして、一番多く指し示してくれたのが、「サブレ」となったのです。

辞典によりますと、クッキーとは、小麦粉に牛乳・卵・香料などをまぜ、焼いた乾燥菓子。アメリカ式の名称。イギリスのビスケット、フランスのサブレとほぼ同じ。だそうです。実際には、歯ごたえが違う…材料の配分は違うようですが、サブレとはフランスの土地の名前から由来しており、そこで作られたクッキーがサブレと呼ばれ、いまやフランスではクッキーの事をサブレと呼ばれるようになったようです。
クッキーとは、サブレやビスケットなどの総称としても使われているようです。
今回は、総称と考えましての食べ比べとなりました。
かなり、食感など違いがみられ、難関のこのテーマとなりました。

このパラシオミシュランの結果はいかに!?

やはり、贈り物に最適な…という事で、今回はパッケージにも注目。しっかり外から吟味して…
そして、中をあけ、たくさんのクッキーにすごいな…という声が。

クッキーの箱の中は、色々な味や色のついたクッキーがあり、ドレを食べていいのか迷ってしまいますが、今回は一番シンプルな物を。

シンプルといっても形も大きさも…そして、味はモチロン、歯ごたえも違います。
シンプルなはずなのに、どれもが全く違うクッキーに…