パラシオ特別企画～ショートケーキ

Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。
「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる星付け。あなたはどう思う?!


パンと並んで、この界隈に多いのがケーキ屋さん。昔ながらのスポンジケーキがメインのお店から、ちょっとオシャレなパティスリーまで様々。そんなたくさんのお店の中から、自分の“お気に入り”を見つけるよう!と、またまた食べ比べを企画しました。今回は、ケーキの王様“ショートケーキ”がテーマ。ショートケーキはケーキの基本でしょ？だって、生クリームとスポンジという、ケーキの大事な要素がよくわかるはず－－そう思って食べ比べてみたのですが、結果は意外にも波乱含みに。さてその意味は?!

●今回食べてみたショートケーキ

お店	アルザス	STUDIO Bellini	ドイツ菓子フォックス	ポワソンダブリル
	苺のショートケーキ		いちごのショートケーキ	いちごのショートケーキ自家製ジャム入りあかり
価格	400円	300円	380円	350円
かたち	横9.5cm縦7cm 高さ5,5cm/8cm	幅7.5cm厚さ3cm 高さ5.5cm/6.6cm	横10cm縦6cm 高さ4cm/6.8cm	横9cm縦5.5cm 高さ4.8cm/7.5cm
特徴	ちょっと変わった二等辺三角形(?)。生クリームたっぷり、のいわゆる”ショートケーキ”とはかなり違う。	ロールケーキ状。サイズは一番小さい。でもお値段も一番安い。	スポンジの量は少なめ。ボリュームは一番。イチゴも2個!	名前もちょっぴり凝っていて、クコの実がのっている。

ずらっと並べてみると、かなり圧巻!!　ケーキ好きのメンバーは、思わずゴクリ。

今回食べ比べた4店は、この界隈でも評価の高いケーキ屋さんばかり。　正直なところ、どれもすごく美味しかったんです。甲乙つけがたい！！しかし。意外にも結果は波乱含みに。

さて、メンバーによる評価は??