Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!

今回の食べ比べは「ゼリー」、いや、「ジュレ」？気がつけばいつの間にかゼリーがジェレと呼ばれるようになってきています。
何が違うの？といわれれば、ゼリー(Jｅｒｒｙ)は英語。
ジュレ（Gelée）はフランス語が一番の違いでしょうか。


日本では透明感ある夏の涼しげな冷たいスイーツの代名詞となったこのジュレ。
今回は、夏には最適！キリリッと酸味を備えた、グレープフルーツのジュレを選んでみました。

このパラシオミシュランの結果はいかに!?

まず、メンバー達の第一声は…
“これだけのジュレが揃うと涼しげ!”そしてジュレにも色々あるのだということでした。ケーキを食べなれている私たちでも、一度にこんなにたくさんのジュレを食べることは初めての経験です。

そうしてメンバー達は味わい初めるとしだいに、難しい!との声が…

さて、それはなぜ？

そして今回から、採点方法が少し変わりました。それは…