⇒エリアで探す

　●芦屋
　●夙川
　●苦楽園
　●その他

⇒ジャンルで探す

　●レストラン
　●カフェ
　●バー
　●ショップ


⇒エリアで探す

　●芦屋
　●夙川
　●苦楽園
　●その他

⇒ジャンルで探す

　●ファッション・雑貨
　●美容院、エステティック・ネイルサロン


⇒エリアで探す
　●芦屋
　●夙川
　●苦楽園
　●その他

⇒ジャンルで探す
　●クルマ
　●イベント情報


Palashio倶楽部メンバーが集まって、独断と偏見で色んなお店に星付けをしてしまおう!というのが『Palashio　Michelin』。「美味しいもん好き」を自称するメンバーによる評価。 あなたはどう思いますか?!


今回の「Palashioミシュラン」は特別編です！
なんと、Palashioエリア内外のお店のタルトタタン、10個（！）を食べ比べました♪

テーブルの上に、様々なタイプのタルトタタンがずらりと並んだ様子はまさに圧巻！！Palashioメンバーの興奮も、否が応でも高まります。それぞれに個性溢れるタルトタタン10品から、栄えある1位に選ばれたのは？！

●今回食べ比べたタルトタタン

　※タルトタタンといっても、見た目は本当にさまざま！でも、オーソドックスなタルトタタンとは、パイ生地(タルトではないんです!)に、煮たりんごがのったもののこと。今回はあまりに様々なタイプがあったので、少しだけ説明を加えますね♪
アンリ・シャルパンティエ
TOOTH TOOTH
エピナール
472円
1,200円＠1本
550円
399円
400円
弧6.5×半径10.5×高さ4.5cm
8×7.5cm
10×6.5cm
弧5×半径14.7×高さ2.2cm
9.5×7cm
下はパイ生地、中にカスタードが入っている「アルザス・アレンジ」。
異色の棒状。下はパイ生地で、かなり煮詰めたリンゴの濃厚な味。
“「タルトタタン」進化型”とはお店の方の言。ムース、リンゴ、スポンジ、パイ生地の構成で今回の中では最も異色。
タルト生地にフィリングあり。タルトタタンというよりはアップルタルト?
リンゴのつまったオーソドックスなタルトタタン。周囲はキャラメリゼしてあるが、頂いた時にはすでにしっとり…
　　
HANS洋菓子店
ユーハイム
リゼット
SUR LA ILE
630円
359円
1,470円＠ホール
280円
539円
横8×高さ6cm
8×7.5cm
10×6.5cm
16.5×7cm
9.5×7cm
なんと!!今回の為に特別に作って頂いた期間限定モノ。パイ生地で回りをキャラメリゼしたオーソドックスタイプ。
リンゴの皮を入れて煮詰めているのか、色はかなり赤く、酸味が強い。下はパイ生地。
アップルタルトと呼んだほうがいい一品。下はタルト生地で上部にクランブルがトッピングされている。
こちらもタルト生地にかなり甘いリンゴがのってます。ちょっと焼きが甘いか?!
外見はTOOTHのものに似て居Rます。タルト生地にフィリングあり。シロップがかかっている?
※高杉のタルトタタンは、今後、期間限定、一日10ピース限定で発売されるそうです♪

ご覧下さい、この迫力?!
リンゴの甘い香りが、会場に充満しました。

今回は、このためにわざわざ作っていただいた「高杉」のもの、取りに伺う時間に合わせて焼いてくださった「エピナール」さんがエントリーです。さて、その結果は?!