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有名レストランのシェフ達が、一緒になって料理を作ったらどんなモノができるのだろう…… そんな夢のようなコース料理を食べられるイベントが、甲子園都ホテルで開催される。このイベント『グルメ西宮リエゾン』は、「リストランテ イタリアーノPePe」や「砂時計」などのシェフ達が、共同でメニューを考え、厨房でそれぞれの技を披露する、というもの。料金は、5,000円(1名)だが、コース内容はなんと12,000円相当。 |
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参加するレストランは19店。それぞれにこだわりを持ったシェフ達が同じ厨房に立つ、というだけでもすごいこと。そのシェフ達が、メニューを考え抜き、厨房で共同作業するのだから、おいしいモノに目のない人にとってはかなり魅力的なのでは? |
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このイベントは、昨年から、西宮市と西宮商工会議所が主催して行なわている『洋菓子園遊会』のフレンチ&イタリアンレストラン・バージョン。
『洋菓子園遊会』は、西宮市内のパティシエ達がケーキを出展、バイキング形式で食べ放題というもので、好評を博した。しかし、その場で調理する必要が生じるレストランの場合、開催にこぎつけるまでかなりの苦労があったとか。市の担当職員や市議とシェフ達は何度も会合を持ち、厳選されたメニューと、本店にひけをとらないサービスを提供する開催方法を模索した。 |

打ち合わせをするシェフ。
イベントの成功のため、真剣な熱い議論が。
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| この幻の料理にありつけるのは、50組100名。ハガキかメールで応募し、定員を超えた場合には抽選になるので、幻のイベントになる可能性もアリ。関心のある方は、すぐに応募してみては? 応募の詳細は下記のサイトで。 |
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